Anschnitt Brot des Jahres auf dem Kornmarkt

Brot des Jahres 2021 – das Dreikornbrot – hat Julia Klöckner auf dem Bad Kreuznacher Wochenmarkt gemeinsam mit der Bäckerinnung Rhein-Nahe-Hunsrück präsentiert. Mit dabei auch der lokale Landtagsabgeordnete Dr. Helmut Martin und Alfred Wenz, Obermeister der Bäckerinnung. 

Der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts e.V. hat sich in diesem Jahr für das Dreikornbrot entschieden, da es perfekt die Getreidevielfalt Deutschlands widerspiegelt. Mit den drei Getreidesorten Weizen, Roggen und Hafer enthält es das Beste, was Landwirte auf heimischen Äckern ernten.

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