Wenn die Türen der Govindas Manufaktur aufgehen, liegt sofort ein unverwechselbarer Duft in der Luft: geröstete Mandeln, fruchtige Aromen und eine subtile Schokoladennote – ein Versprechen auf Genuss und natürliche Qualität. Kein Wunder: Die Birkenfelder Manufaktur hat sich in den vergangenen Jahren als Hotspot für handgefertigte Bio-Snacks etabliert, die weit über die Region hinaus geschätzt werden.
Gemeinsam mit CDU-Landtagskandidat Frederik Grüneberg informierte sich die heimische Bundestagsabgeordnete Julia Klöckner bei Geschäftsführer Wilhelm Kinn und seinem Team über die Produktion und Philosophie der Manufaktur. „Was hier geschaffen wird, ist kein gewöhnliches Produkt – es ist ein Bekenntnis für nachhaltige Ernährung und regionale Wertschöpfung“, so Julia Klöckner beim Rundgang durch die Produktionshallen. „In einer Zeit, in der viele Menschen Wert auf gesunde, transparente Ernährung legen, zeigt Govindas, wie Handwerk, Bio-Qualität und Wirtschaftskraft vor Ort zusammenwirken können.“
Rund 20 Beschäftigte aus elf Nationen stellen hier täglich mit viel Gefühl und Erfahrung eine Palette von Bio-Snacks her – von Fruchtriegeln über Energie- und Fruchtbällchen bis hin zu Nuss Spezialitäten, die teilweise bereits in überregionalen Drogeriemärkten zu finden sind.
Was viele überrascht: Trotz wachsender Nachfrage bleiben die Berührungen mit der Maschine so gering wie möglich. Sortieren, mischen, schneiden und formen – viele Arbeitsschritte erfolgen in Handarbeit, was den Produkten ihren einzigartigen Charakter verleiht.
Beim Besuch durfte die Bundestagsabgeordnete selbst Hand anlegen: Mit einem professionellen Formwerkzeug brachte sie aus langen „Würstchen“ kleine Bällchen aus Mandeln, Datteln und Kakaopulver in Form – sogenannte Energyballs, die zu den beliebtesten Artikeln der Manufaktur zählen.
„Das praktische Beispiel hier zeigt, wie viel Herzblut und Handarbeit in jedem einzelnen Snack steckt“, erläuterte Julia Klöckner, während sie eine der frisch geformten Kugeln kostete. Geschäftsführer Wilhelm Kinn, der das Unternehmen seit über einem Jahrzehnt leitet, erklärte die Philosophie hinter der Manufaktur: „Wir setzen auf natürliche Zutaten, faire Partnerschaften und ein starkes Team vor Ort. Nachhaltigkeit heißt bei uns nicht nur Bio-Zertifizierung, sondern gelebter Alltag – vom Rohstoffbezug bis zur handwerklichen Herstellung.“
Weiter betonte er, dass viele Rohstoffe wie Datteln aus fairen, internationalen Projekten stammen und somit auch zur ökologischen und sozialen Verantwortung des Unternehmens beitragen.
Landtagskandidat Frederik Grüneberg hob hervor, wie wichtig solche mittelständischen Betriebe für die regionale Entwicklung seien: „Hier entstehen nicht nur Produkte, sondern echte Perspektiven für Beschäftigung und Ausbildung vor Ort.“