Rund 400 Gäste warteten in der vollbesetzten Pauluskirche auf den Abend mit Joachim Gauck. Weil Julia Klöckner den ehemaligen Bundespräsidenten für einen Besuch in Bad Kreuznach gewinnen konnte, sprach er bei der evangelischen Kirchengemeinde in ihrer Reihe „Reden bei Paulus“. Bevor es aber zur Veranstaltung ging, machte der frühere Bundespräsident Station in Bad Kreuznachs traditionsreichstem Café – dem Café Wahl, um sich vor dem großen Auftritt zu stärken und in kleiner Runde den Ablauf zu besprechen. Beim Imbiss mit Elfi Decker-Huppert, Pfarrerin der evangelischen Kirchengemeinde, Werner Fuchs, ehemaliger Vorstandsvorsitzender der Sparkasse Rhein-Nahe, und Julia Klöckner MdB bot sich die Gelegenheit für einen Austausch mit Konditormeister Frank Kaiser und seinem künftigen Nachfolger Eric Mahlich.
Und natürlich durfte die Spezialität des Hauses nicht fehlen: die berühmten Blätterteigpasteten mit Hühnerfrikassee. Die gibt es auch immer bei Klöckners am Heiligen Abend, die Blätterteigpasteten müssen rechtzeitig vorbestellt werden. Das Café-Haus Wahl wurde bereits im vergangenen Jahrhundert von Theodor Dressing, selbst als anerkannte Feinbäckerei in Bad Kreuznach, ausgezeichnet. Seit 1995 führen Konditormeister Frank Kaiser und seine Ehefrau das Café, das Ende des 19. Jahrhunderts seine Türen öffnete, mit Liebe zum Bäcker- und Konditorhandwerk sowie ausgezeichneter Gastfreundlichkeit im Sinne ihrer Vorgänger.